brutal

Rodrigo y su lado más brutal.

Rodrigo y su lado más brutal: RAC Wines, un proyecto personal de Rodrigo Ameijide Calleja con sus elaboraciones Brutal de Mencía y Brutal de Godello. Aunque no viene de una familia relacionada con el mundo del vino.

Tuve la suerte de casarme con una berciana y gracias a ello llegué a este apasionante mundillo en 2010.

Así, en 2014 tuvo la oportunidad de iniciar su propio proyecto enológico, con una apuesta por vinos de calidad, sin prisa, en la que trata de hacer las cosas lo mejor posible siempre dentro de sus posibilidades.

En la actualidad, RAC Wines tiene dos vinos en el mercado, un tinto mencía y un blanco godello. Brutal de Mencía es un 100% mencía de viñedos del entorno de Valtuille de Abajo y  Brutal de Godello es un 100% Godello de la zona de Los Barrios. «Con el tiempo espero poder sacar dos referencias más para completar la gama», adelanta Rodrigo, que anima a todos los amantes del vino a la brutalización.

Un vino con intensidad

En palabras de nuestra colaboradora The Queen Mencía:

Brutal entra por lo ojos, con un etiquetado muy claro y un nombre que resulta atractivo, como que estás a punto de probar algo extraordinariamente fuerte o intenso. Al echarlo en la copa, el vino se muestra limpio y con una capa de intensidad media de color rubí, con algunos reflejos violáceos o púrpuras, una prueba de su juventud.

En nariz, también limpia y sin defectos, se perciben especialmente aromas a frutos rojos, con algún toque a especias picantes y un fondo balsámico. En boca, mantiene ese carácter afrutado con la persistencia de los frutos rojos y se muestra fresco y vivo gracias a una acidez alta, pero bien equilibrada. Los taninos también son suaves y redondos,  haciendo que sea una mencía ligera y muy fácil de beber. Delicada. La copa se vacía sin problema.

La otra etiqueta de RAC que también se podrá catar en el Festival es Brutal de Godello. Este vino blanco se elabora con viñas de unos 30 años y con una maceración en frío durante 24 horas. A continuación se fermenta en tanques de acero a 16 grados de temperatura durante 15 días y permanece en sus lías durante cuatro meses, después se mezcla con una parte de godello fermentado y envejecido durante un año en barricas de roble francés. De esta manera, se obtiene un caldo de color amarillo pálido y con intensos aromas a manzanas verdes y frutas cítricas que acompañan a un sabor fresco y mineral.

Rodrigo y su lado más brutal.

Rodrigo y su lado más brutal


Bodegas Valle Blanco reinventando la tradición

Bodegas Valle Blanco reinventando la tradición.

Bodegas Valle Blanco nace de la ilusión de una familia íntimamente ligada a su tierra. El resultado es un vino único, todo un regalo para los sentidos.

Tras décadas suministrando uva a algunas de las principales bodegas del Bierzo, la familia Valle Blanco decidió en 2011 dar el salto a la elaboración de sus propios vinos. Este cambio se ha asentado desde entonces en dos pilares fundamentales: una producción limitada y la apuesta irrenunciable por la calidad.

Bodegas Valle Blanco reinventando la tradición.

La rehabilitación de una antigua casa familiar en Otero  y su transformación en bodega aprovechando sus excelentes condiciones, ayudó en la apuesta por la producción propia.

La producción de vinos de máxima calidad y con personalidad propia son los objetivo de Bodegas Valle Blanco. Para ello se utiliza una variedad específica de uva mencía cultivada en unas condiciones ambientales privilegiadas siguiendo la tradición arraigada en la comarca del Bierzo.

El secreto de Bodegas Valle Blanco son sus viñedos, cinco hectáreas ubicadas en distintos parajes de Otero. El lugar está ubicado a distintas cotas que van desde los 400 a los 700 metros sobre el nivel del mar; está rodeado de una cadena montañosa que configura la frontera del Bierzo confiriéndole su característico microclima.

Las particularidades de cada parcela, debido a su distinta orientación, ventilación, iluminación y de las características del suelo, obligan a un control constante y a un trato esmerado de los viñedos.

Su vino Joven: Siete Cuartales.

Siete Cuartales Joven se distingue por su atractivo color rojo picota con ribetes violáceos y un sugerente aroma en el que destacan abundantes notas de frutos rojos y negros. La rica composición del suelo confiere al vino un aroma singular en el que destacan toques minerales de grafito y pizarra.

En boca destaca por su carnosidad y frescura gracias al logrado equilibrio entre tanino y acidez, revelando un sabor afrutado que inunda el paladar de sensaciones de mora y frutos del bosque.

Siete Cuartales es, sin duda, uno de los vinos tintos jóvenes con mayor personalidad de toda España. Es una parada obligatoria en el FED 2019.

Su Vino de Guarda: Siete Cuartales Crianza.

Se trata de un vino refinado con un envejecimiento de 24 meses. Resulta redondo, sedoso y agradable al paladar con un 14,5% de alcohol, de bonito color rojo picota, cubierto y brillante, con un sugerente aroma a mora, arándano, grosella o cereza. Destacan así mismo sus sutiles notas minerales bien ensambladas con el cacao, las especias y los toques balsámicos. Un vino para disfrutar en momentos especiales. Bodegas Valle Blanco reinventando la tradición

 


dar a conocer un vino de elaboración familiar

Don Pedrones: El Reto de dar a conocer un vino de elaboración familiar recuperando la forma de hacer de antaño.

El Reto de dar a conocer un vino de elaboración familiar recuperando la forma de hacer de antaño.

El Reto de dar a conocer un vino de elaboración familiar de la mano de Félix Barrio Fernández y Álvaro Manuel Díez en la bodega Don Pedrones de Fuentesnuevas. Un punto de encuentro que rememora las tradiciones de antaño.

El antiguo propietario de esta finca se llamaba Don Pedro Rodríguez, y fue una de las personas más adineradas de la zona. En la planta baja de su casa tenía instalada una bodega donde todavía se puede apreciar un tino de hormigón de gran capacidad. Don Pedro era una persona que gozaba de una constitución fuerte por lo que se le conocía con el sobrenombre de Pedrones.

Durante la cosecha de 2013, con el valor de la uva muy bajo, los propietarios decidieron que era el momento de dar luz a este singular proyecto. Se pusieron en contacto con un familiar quien sin pensárselo dos veces se apuntó a la aventura de elaborar un vino. Así comenzó la historia.

Ahora da el salto al mercado y se muestra en el FED.

Esta bodega familiar, muy conocida en esta localidad ponferradina, tras años de elaboración tradicional ahora da el salto al mercado con sus vinos amparados con el sello de la Denominación de Origen Bierzo. Actualmente la dirección técnica sigue las pautas del popular enólogo berciano Lolo Yebra, y presenta en nuestro festival sus vinos:

  • Pethiox Cielo Godello 2018.
  • Tinto Joven Pethiox Mencía 2018.
  • Pethiox 12 meses barrica Crianza 2017.
  • Distinción Penthiox 22 meses barrica Crianza 2015.

La bodega pretende atraer el paso del peregrino y dispone para ellos elementos ilustrativos de la viticultura histórica de sus viñedos en los parajes: La Nogal, El Rey, Valdepacios y El Follo, todos situados entre Fuentesnuevas y Camponaraya.

 


Bertrand presume de ser un vigneron en Soria

Bertrand Sourdais, un vigneron en las Tierras de Soria.

Bertrand presume de ser un vigneron en las Tierras de Soria.

Bertrand Sourdais representa la quinta generación de una familia de viticultores en Chinon (Francia). Supo interpretar en las tierras sorianas un viñedo legendario, para así reconocer que de sus pagos podrían surgir algunos de los más grandes vinos en la Denominación de Origen Ribera de Duero.

Llegó a España en 1999 y desde entonces no ha parado de trabajar en nuestro país. Sólo dejó de hacerlo durante un mes, cuando salió de Dominio de Atauta, pero enseguida regresó a España para poner en marcha el proyecto Bodegas Antídoto junto a David Hernando.

Consciente de su creatividad casi artesanal, el Vigneron de las Tierras de Soria desarrolla una verdadera cultura del vino para las nuevas generaciones. El inicio de su actividad partió sin apenas medios siguiendo una evolución natural hasta alcanzar finalmente en 2016 inaugurar su propia bodega.

Bertrand elabora en Francia y España en los siguientes proyectos:

  • Domaine de Pallus, Chinon de Cravant les Coteaux.
  • Bodegas Antídoto, Ribera del Duero en Soria.
  • Dominio de Es, Ribera del Duero en Soria.

Inquieto comunicador y enamorado del Bierzo, se desplaza al Castillo de los Templarios de Ponferrada desde su Chinon natal para participar en la quinta edición del FED.

Bertrand presume de ser un vigneron en Soria y se presenta en el FED 2019 con un amplio elenco vinícola elaborado en sus proyectos sorianos:

  • Antídoto 2018.
  • Roselito 2018.
  • Le Rosé 2017.
  • Hormiga 2017.

Queremos destacar los proyectos de vino rosado que han situado a este elaborador entre los más audaces del actual panorama. No se tratan de rosados al uso, vienen específicamente perfilados desde el viñedo, donde las antiguas plantaciones contenían plantas de variedades blancas y tintas indistintamente. Así mismo, la presencia mayoritaria de granito y arena en el suelo, nos regala uno de los rosado más auténticos de la península: eléctrico, complejo y salino.


Peique

Los Tres Principios Fundamentales de Peique

Peique es un proyecto que, desde su origen, se asienta sobre tres principios fundamentales. El primero es la humildad porque en la viña la naturaleza te somete año tras año a un, a veces muy duro, continuo proceso de aprendizaje y ningún año es igual a otro.

El segundo es la constancia en alcanzar el reto de los mejores vinos posibles, que reflejen su procedencia, en los que elemento principal sea el terruño y la vid. Y por último, la honestidad con el medio natural y la interpretación de este a través de prácticas culturales sostenibles en la viña.

Así, la historia de la familia que sostiene el espíritu de Bodegas Peique nació en Valtuille de Abajo, un pueblo de no más de cien vecinos y donde las anécdotas en torno a la viña y el vino eran constantes en cada casa.

Desde pequeños supimos de la dureza del trabajo en el campo y que los resultados no solo dependían de ese esfuerzo sino también de las condiciones climatológicas de cada año. Mientras crecíamos, recorrimos un camino apasionante entendiendo porqué se podaba de una manera u otra, la importancia de arar la tierra, de la poda en verde, del momento de la floración, o porqué en agosto tenía que llover pero no demasiado….y porqué nuestro abuelo, Ramon Valle, se ponía muy nervioso cada año cuando se acercaba la vendimia. Todo esto hizo que comenzáramos a amar la viña.

peique

 

En estos casi 20 años desde su primera añada, Peique siempre se ha puesto el reto en elaborar vinos con carácter y diferenciación, personalizados y auténticos. Unos vinos que se podrán probar en el Festival Estival Demencial (FED): Ramón Valle 2016, Garnacha Tintorera 2011, Godello 2018 y Selección Familiar 2014.

En 1999 elaboramos las 10.000 botellas de nuestra primera añada. Los dos primeros años en instalaciones prestadas por amigos en sus bodegas, no teníamos nada más que mucha ilusión.

Más información en www.bodegaspeique.com


Sexto Sentido

Puntos de Venta Autorizados FED

Puntos de Venta Autorizados FED para entradas de nuestra edición de 2019 son algunos de los más importantes referentes en vinos de la ciudad de Ponferrada: Sexto Sentido, Benito Otero y Sorbovino son nuestros colaboradores.

Puntos de Venta Autorizados FED

Increíble trato familiar. Lugar ideal para tomar un vino en compañía. Si estás por Ponferrada no puedes dejar pasar la oportunidad de hacer un picoteo y probar una de las muchos productos delicatessen que sirven Lourdes y Hugo. ¡Magníficos!
Un lugar maravilloso para los amantes del vino, excelente atención y gran variedad de vinos.

Cuidada atención y oferta vinícola de todo tipo, pero principalmente de los vinos de la DO Bierzo. Un lugar que no debes dejar pasar si te quieres llevar buenos vinos de esta comarca. Si necesitas regalar vino o cualquier detalle relacionado con él, no hay mejor sitio. Cuenta con una larga tradición familiar en el mundo del vino.

Moderna y ecléctica tienda especializada en vinos en la zona alta de la ciudad en donde podemos encontrar desde una amplia gama de vinos de la comarca hasta los más refinados vinos de diferentes puntos del Mundo. Una reciente y brillante aportación al comercio local de la ciudad.

Sexto Sentido


vino lof terruño

Vinos Lof, el apego a la Tierra que ha hecho grande a la Mencía.

Vinos LOF nace de los conocimientos en viticultura, el apego y cariño a la tierra que, durante décadas, han consolidado a la Mencía y los vinos de elaboración tradicional de la zona entre los mejores, dentro y fuera de nuestras fronteras.

En un enclave único como es Valtuille de Abajo, en la comarca del Bierzo (León), se inicia el proyecto familiar de los López & Folgueral. Con él se pretende dar un valor añadido a las viñas propias que la familia mantiene y trabaja en el pueblo, a través de lo que son ya varias generaciones.

Un poco de historia

La historia comienza cuando cuatro décadas atrás Samuel López y Adela Folgueral cogen las riendas de las viñas de la herencia familiar que habían servido de sustento a sus antepasados por la venta de graneles y uvas a pequeños clientes de la zona.

Desde el comienzo de esta etapa se produce una transformación en la viticultura buscando un mejor equilibrio en la producción de los viñedos que se adapte a la creciente demanda de calidad experimentada por el nacimiento de nuevas bodegas en el entorno. Se intenta desde entonces obtener la excelencia a través de vinos procedentes de la Mencía y el Godello, las variedades autóctonas más emblemáticas del Bierzo.

En el año 2013 los hijos, Héctor y Víctor, deciden rehabilitar la antigua bodega en la que el abuelo elaboraba los vinos años atrás, para comenzar con la vinificación de las marcas propias de la familia. También en 2013 se comienza con la elaboración del vino de finca “La Fontiña de Nai” como un proyecto personal. Estas pequeñas añadas de los primeros años no saldrían al mercado.

A partir del año 2016 se adquieren dos hectáreas de viñedo antiguo y abandonado en el pueblo de Villalibre de la Jurisdicción con el ánimo de recuperar el viñedo de Mencía y obtener Godello para elaborar vinos con un perfil diferente por su altitud de en torno a 900 metros con orientación sur, inclinación del 30% y suelo mayoritario de arcilla y pizarra.

Las Viñas.

El viñedo familiar se localiza mayoritariamente en los pueblos de Valtuille de Abajo y la reciente recuperación de viñedos en Villalibre de la Jurisdicción. Las diez hectáreas en propiedad son mayoritariamente viñedo viejo de Mencía y otras variedades originales como la Garnacha Bouchet, Palomino o Doña Blanca muy minoritarias y plantadas por los antepasados entre las viñas en su mayoría centenarias.

Dos de las hectáreas en Valtuille de Abajo de nueva plantación concentran tres cuartas partes de Chardonnay y una de Mencía de 25 años de edad.

En el término de Villalibre, buena parte de los viñedos abandonados se han recuperado e injertado a la variedad Godello y son en estos momentos el territorio en expansión.

  • Los Parajes:
    • Valtuille de Abajo:
      • El Foco.
      • Las Hortes.
      • Mata de los pardos.
      • El Olivar.
      • Villegas.
      • El Agro.
      • El Couso.
      • El Pedregal.
      • El Toral.
      • La Rata.
    • Villalibre de la Jurisdicción:
      • Riegos.
      • Riverín.

Los Vinos en FED.

Vinos LOF nace de los conocimientos en viticultura y nos presenta en este Festival los siguientes vinos:

Uva: 100% Mencía propia de Valtuille de Abajo. El Bierzo.
Elaboración: Tradicional. Sin raspón.
Coupage de barricas.
Vendimia: Manual Seleccionada.
Embotellado: Agosto 2018.
4800 Botellas de 75 cl.
Edad del viñedo: Más de 80 años.
Graduación: 13,5 %

Uva: 100% Mencía propia de Valtuille de Abajo. El Bierzo. Uva de parcela singular.
Elaboración: Tradicional. 25% raspón.
14 meses en barrica de roble francés.
Vendimia: Manual Seleccionada.
Embotellado: Marzo 2018.
1400 Botellas de 75 cl.
Edad del viñedo: Centenario.
Graduación: 14,5 %

vinos lof terruño


Cantariña

Cantariña, Vinos de Familia, Vinos para Disfrutar.

Cantariña, vinos para disfrutar pensados para pasarlo bien elaborándolos y bebiéndolos; reír y transmitir lo más directamente posible el espíritu y la magia de las viñas del Bierzo.

Nos cuentan en Villafranca del Bierzo que de toda la vida en el pueblo se elaboraba vino para su venta en graneles hacia el mercado gallego cuando un visionario, D. José Álvarez de Toledo decidió hacer algo distinto: embotellar un vino de calidad siguiendo la idea que hay detrás del concepto de Château francés, y así junto con el viticultor Francisco Pérez lanzaron el primer vino moderno de la Comarca: Valdeobispo. Este espíritu, muy conocido en Rioja, y que ha alimentado a alguno de los grandes iconos de la enología patria, es el que ha movido a los cinco hermanos Ysart Álvarez de Toledo (Fede, Consu, Sonso, Santi y Jorge) hacia el regreso familiar a la viticultura y elaboración de vinos.

Todo comenzó como un juego entre hermanos, entrañable y casi infantil, y ahora ya se consolida en un proyecto solvente con el que quieren presentar en el mercado cerca de 12.000 botellas en el que la legendaria Cabaña de Los Pinos sirve de corazón e impulso en pleno Camino de Santiago entre Valtuille de Arriba y Villafranca del Bierzo.

Hablando con Santi nos comenta con pasión desenfrenada su sincera razón de ser: conservar las viñas de la familia que son un tesoro en El Bierzo, y recuperar la tradición de elaborar y dar de beber a los demás nuestro vino.

Son vinos pensados para pasarlo bien elaborándolos y bebiéndolos. Reír y transmitir lo más directamente posible el espíritu y la magia de nuestras viñas. Embotellamos paisajes y parajes singulares. Nuestra obsesión es mantener y cuidar las viñas para las generaciones futuras, y no hay manera más sostenible que centrar el cultivo en prácticas respetuosas con el medioambiente y la biodiversidad. Dejar que esa maravilla de uva se refleje en los vinos e intervenir lo menos posible en ellos. No hace falta saber nada más para entenderlos, sólo disfrutarlos.

Difundir y compartir con los más jóvenes estos valores en el FED 2019, ¡¡Cantariña, no podían faltar!!

Con este espíritu e ilusión, ya contagiados por la magia de esos viñedos, se muestran ilusionados por transmitir este mensaje a los más jóvenes a través de nuestro FED 2019 donde presentarán las siguientes elaboraciones:

  • Cantariña 2: Viña de los Pinos 2017. Parcela: Viña de los Pinos. 90% Mencía y 10% Otras. Suelo arcilloso Calcáreo con orientación Norte y altitud desde 550 a 600 metros. Crianza de ocho meses en roble francés de varios usos.
    • Nuestra mencía más característica. Las cepas de esta viña se plantaron en el año catapum... nosotros la hemos recuperado y hecho un esfuerzo por compartir este tesoro del Bierzo. Un vino que representa un paraje icónico. Elegancia, fruta, frescura y muchas ganas de abrir una segunda botella siempre.
  • Cantariña 1: La Garnacha 2015. 100% Garnacha Tintorera. Suelo Arcilloso Calcáreo Orientación Sur 550 m. 12 meses en roble francés.
    • Un vino muy especial, el embrión de Cantariña Vinos de Familia y por eso lleva el #1. Elaborado con uvas de una única viña muy vieja al borde del Camino de Santiago en Villafranca. Perfumado y fresco, de atractivo color oscuro, granate intenso, característico de la Garnacha Tintorera, con aroma a bayas negras y jardín, tiene un marcado carácter frutal y por su baja graduación alcohólica es un vino de trago fácil pese a su complejidad y delicadeza. Ideal para aperitivos, comidas divertidas y desenfadadas, con amigos… y ¡para el FED!
  • Cantariña 4: Doña Blanca 2017 (Parcelas: Viña de los Pinos y Valdeobispo. 80% Doña Blanca y 20% Palomino. Suelo Arcilloso Calcáreo Orientación Norte Altitud 500-600 m.
    • Siempre creímos que, además del Godello, las otras castas blancas del Bierzo podrían dar grandes vinos. En la cima de la colina de Los Pinos hay cepas muy viejas de Palomino y Doña Blanca. También en la parte alta de Valdeobispo. Y con ellas hicimos nuestro primer blanco. Color paja. No es coña: sabe a uva. Y a vino, claro.  Cantariña 4 es, como bien dicen unos buenos amigos, fruto de la tenacidad e incluso cabezonería por poner nuestras variedades blancas a la altura que merecen.

Estamos encantados de recibir este nuevo proyecto en nuestra edición del FED 2019 y ya estamos deseando compartir un gran día con nuevos y viejos amigos. ¡Cantariña no podían faltar!


asociación

Un Sorbo Solidario en la Primavera Berciana

Un nuevo sorbo puedes tomar en Ponferrada. Una nueva tienda con vinos nacionales e internacionales; un lugar donde puedes descubrir los vinos del Bierzo más atrevidos y alternativos.

¡Catas y Sonrisas!

Así, esta semana, los responsables de Sorbo nos proclaman su Declaración de Intenciones:

Desde BIERZO: Mayoritariamente vinos con base de Mencía, la uva predominante en la zona, de la que se consiguen vinos tintos de una gran calidad. De la zona de El Bierzo, también se ofrecen vinos blancos con base de Godello, Palomino y Doña Blanca (Valenciana). Godello forma una pequeña parte de la huerta berciana, una uva con la que se consiguen vinos con buena acidez y estructura. Palomino es una uva en auge que está creando su espacio en la zona.

Del NORTE Y DEL SUR: Además tenemos una selección del resto de España. Del Norte al Sur podemos llevaros en un viaje de denominaciones y variedades de uvas en el que puedes descubrir gran parte de los sabores que ofrece la viña española.

De Todo el MUNDO: En esta sección ofrecemos una pequeña representación de vinos franceses, alemanes, italianos, austriacos, húngaros y argentinos, para que puedas degustar lo que se está haciendo en otros países. Destacar que tenemos cuatro champagnes.

tienda

Y a través de este Blog estamos encantados de anunciar que Paloma García-Moreno visitará SORBO el jueves 20 de junio para hablarnos de su trabajo y la filosofía de la asociación NIM.
Al final, tendremos la oportunidad de probar el resultado líquido del proyecto:
- NIM by Demencia 2017.
- Jueves 20/6 @ 21:00
· ENTRADA LIBRE ·

Un nuevo sorbo puedes tomar en Ponferrada.